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슈퍼푸드 양배추(Cabbage) 효능과 세척방법 및 섭취량 주의사항 요즘 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지면서 슈퍼푸드라는 단어를 많이 들어보게 되었는데요. 슈퍼푸드란 영양가가 높아서 건강에 좋은 음식을 말합니다. 그중에서도 양배추는 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히며, 미국에서는 '샐러드의 여왕'이라고 불리기도 합니다. 오늘은 양배추에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 양배추의 효능 양배추는 어떤 영양소가 많이 들어있나요? 양배추는 칼륨, 칼슘, 비타민C, 비타민K, 식이섬유 등 다양한 영양소가 들어있습니다. 특히 비타민C는 레몬보다 높은 함량을 가지고 있어서, 감기 예방에 좋은 식품입니다. 또한, 양배추는 비타민K가 풍부한 식품으로, 골다공증 예방에도 효과적입니다. 양배추는 다이어트에 좋은 식품인가요? 양배추는 칼로리가 매우 낮아 다이어트에 좋은 식품입니다. 또한, 식이섬.. 2023. 5. 24.
슈퍼푸드 브로콜리(Broccoli) 효능과 세척방법 및 섭취량 주의사항 슈퍼푸드로 유명한 브로콜리는 건강식품 중 하나로 항암효과 및 면역력 증진 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 비타민C 함유량이 레몬의 2배나 되어 피로해소 효과 또한 뛰어납니다. 브로콜리는 무려 100g당 3g 이상의 식이섬유와 2g 이상의 단백질을 함유하고 있어, 다이어트에도 좋은 식품입니다. 하지만 브로콜리를 먹을 때에는 몇 가지 주의사항이 있습니다. 오늘은 브로콜리를 먹을 때 주의해야 할 것들에 대해 알아보겠습니다. 브로콜리 잘 알고 먹기 브로콜리를 먹을 때 꼭 해야 할 것은? 브로콜리를 먹을 때 가장 중요한 것은 먹기 전에 꼭 씻어서 먹어야 한다는 것입니다. 브로콜리는 농약 등의 유해물질이 많이 묻어있을 수 있기 때문에 꼭 씻어서 먹어야 합니다. 또한 브로콜리를 먹을 때는 꼭 삶아서 먹어야 .. 2023. 5. 24.
슈퍼푸드 퀴노아(Quinoa) 효능과 섭취량 및 보관방법, 활용 레시피 퀴노아 효능 퀴노아에는 아미노산, 비타민, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 식품입니다. 여러 가지 효능이 있으며, 그중 일부 효능은 다음과 같습니다. 1. 단백질 제공: 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 근육 형성 및 체내의 대사 활동을 지원합니다. 2. 식이섬유 함량: 식이섬유가 풍부하며, 소화를 원활하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 3. 난소화성 탄수화물 함량: 칼로리가 낮은 음식으로 당뇨, 비만 등에 좋습니다. 4. 철분 함량: 철분이 다른 곡류보다 높아서 빈혈 개선에 도움을 줍니다. 퀴노아 섭취량과 섭취방법 퀴노아는 대사율이 낮으며, 단백질, 인, 마그네슘, 철분 등의 영양소가 풍부해 건강에 좋은 식품 중 하나로 꼽힙니다. 성인의 경우 하루 50g 이상, 아동의.. 2023. 5. 24.
슈퍼푸드 녹차(Green tea) 효능과 하루 섭취량 및 섭취시 주의사항 녹차 하면 떠오르는 이미지는 건강함과 상쾌함이죠. 실제로 녹차는 다양한 효능들이 있어서 많은 사람들에게 사랑받는 식품입니다. 이번 포스팅에서는 녹차가 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 미치는지 알아보겠습니다. 녹차는 왜 좋을까요? 사실 녹차는 항산화물질인 카테킨이라는 성분이 풍부하게 들어있어서 항암효과나 노화방지 등 여러 가지 효과가 있다고 알려져 있어요. 하지만 이밖에도 면역력 증진, 피부미용, 다이어트 등등 아주 다양한 방면에서 도움을 주는 만능식품이랍니다. 어떤 종류의 녹차가 있나요? 우리가 쉽게 접할 수 있는 녹차는 크게 세 가지 종류로 나눌 수 있어요. 첫 번째는 발효차라고 불리는 우롱차이고 두 번째는 잎을 그대로 말린 녹차, 마지막으로는 찻잎을 갈아서 만든 말차랍니다. 각각의 차마다 맛과 향이 다르.. 2023. 5. 24.
슈퍼푸드 견과류(Nuts) 효능과 주의할 사항과 함께 먹으면 좋은 식품 슈퍼푸드 견과류에 대해 알아보겠습니다. 겨울이 되면 나무에서 떨어지는 견과류들이 있죠. 견과류는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 우리 몸에 좋은 영양소가 많아 건강에 매우 좋은 식품입니다. 견과류의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 견과류는 왜 우리 몸에 좋은가요? 견과류는 우리 몸에 좋은 영양소가 많아 건강에 매우 좋은 식품입니다. 우선 견과류는 높은 단백질 함량으로 근육을 형성하고 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 비타민 E와 미네랄인 아연, 인, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하여 면역력을 강화하고 뼈 건강에도 좋습니다. 그리고 견과류는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 효과적입니다. 마지막으로 견과류는 지방 함량이 높지만, 우리 몸에 필요한 좋은 지방인 불포화 지방산이 많아 혈압을 낮추고 혈관을 보.. 2023. 5. 23.
슈퍼푸드 연어(Salmon) 효능과 섭취량 주의사항, 연어와 궁합이 잘맞는 식재료 레시피 10가지 연어는 오래전부터 몸에 좋은 슈퍼푸드로, 요즘은 건강식품으로도 인기가 많아져서 마트에서 쉽게 구매할 수 있게 되었어요. 연어는 단백질과 오메가 3, 비타민 D, 비타민 B12, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부해서 몸에 좋다는 소리를 많이 들어봤을 거예요. 그런데 연어가 몸에 좋은 이유는 무엇일까요? 오늘은 연어가 몸에 좋은 이유에 대해서 자세히 알아보도록 할게요. 연어의 효능 연어에 들어있는 오메가 3이 몸에 좋다는데, 오메가 3은 무엇인가요? 오메가 3은 인체에서 생산할 수 없는 필수지방산으로 EPA와 DHA가 대표적인 오메가 3입니다. EPA는 혈압을 낮추고 혈액을 더 잘 순환시켜 주는 역할을 하고, DHA는 뇌와 신경을 구성하는 성분으로 뇌 기능을 향상해 주는 역할을 합니다. 연어에는 EPA와 DHA.. 2023. 5. 23.
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